Kaffeehaus: i tradizionali caffè di Vienna
La vostra vacanza a Vienna sarà così voluttuosa
Wiener Kaffeehaus
Torta Sacher a Vienna
Gli amici del buon caffè, delle torte prelibate e di un servizio di prima qualità apprezzano la cultura dei Caffè viennesi. I Caffè sono un’istituzione a Vienna.
Se da soli o in compagnia: Il Caffè viennese è un punto d’incontro sociale e culturale di prima classe. Il team dell’Hotel Capri ha raccolto per Voi tutto ciò che dovete sapere a proposito della cultura dei Caffè viennesi.
Cultura dei Caffè viennesi
Un buon Caffè viennese si distingue per il suo servizio eccellente e per i suoi dolci e le sue torte deliziose. Inoltre, in un Caffè viennese Vi aspetta sempre anche una buona scelta di piccole specialità. Il “Herr Ober“, come viene chiamato il cameriere a Vienna, prenderà volentieri le ordinazioni delle Vostre bevande e dei Vostri pasti. I dolci e le torte vengono portati al Vostro tavolo direttamente dalle “Kuchenfräulein“. Quando il caffè sará servito, sarà il momento di dedicarsi all’ampia scelta di giornali e riviste attuali e di godere a pieno la Vostra permanenza nel Caffè viennese.
ABC per il Caffè viennese
Perché possiate scegliere il giusto caffè nel Caffè viennese, il team dell’Hotel Capri ha composto per Voi un piccolo vocabolario per esprimerVi correttamente all’interno di un Caffè viennese.
- Brauner: Il grande o piccolo Brauner (caffè marrone) è un caffè con una nuvoletta di schiuma bianca, ed è il caffè più scuro tra i caffè con latte viennesi.
- Einspänner: Caffè nero con panna nel bicchiere.
- Doppelspänner: È doppiamente forte rispetto all’Einspänner, per berlo sono obbligatori due bicchieri d’acqua come accompagnamento.
- Doppelter: Espresso doppiamente forte, 14 anziché sette grammi di polvere di caffè a tazza.
- Fiaker: Moca dolce nel bicchiere.
- Goldener o Schale Gold: Caffè con latte viennese, d’oro chiaro, anche moca con latte.
- Kaffee verkehrt (Caffè al rovescio): Più latte che caffè.
- Kaisermelange: Tuorlo d’uovo sbattuto con zucchero e cognac in caffé nero, un po’ di latte.
- Kapuziner: Caffè nero con latte o panna, con sopra un po’ di cacao o cannella.
- Konsul: Caffè nero con un po’ di panna liquida.
- Wiener Melange: Latte e caffè in simile quantità, dolcificati con zucchero o miele. Spesso il latte è schiumato come nel cappuccino.
- Schwarzer: Caffè senza latte.
- Verlängerter: Caffè allungato con acqua, „Brauner“ o Espresso
Godetevi la Vostra vacanza a Vienna
La cultura del “Wiener Kaffeehaus” è elemento fisso di una vacanza a Vienna. Saremo lieti di ospitarVi nell’Hotel Capri durante il vostro soggiorno in Austria. Effettuate subito la Vostra prenotazione online. A presto all’Hotel Capri a Vienna!
