Mit ‘Weihnachten’ getaggte Artikel

Traditionelle Vanillekipferln

15
12.2013

(c) wien.info

Für unsere lieben Naschkatzen!

 

In der Weihnachtszeit dürfen Kekse, Plätzchen und generell süßes Gebäck nicht fehlen.
Die Weihnachtsfeiertagerücken immer näher und du wießt nicht was du backen sollst?

Wir haben ein leckeres Rezept für Euch und zeigen hier in unserem Blog wie einfach man die Vanillekipferln backen kann:

 

Zutaten:
 
·         280 g Mehl (glatt)
·         200 g Butter (Zimmertemperatur)
·         100 g Walnüsse (gerieben)
·         80 g Staubzucker
·         1 Päckchen Vanillezucker
·         Staubzucker (zum Bestreuen)
·         Vanillezucker (zum Bestreuen)

 

Zubereitung:

Für die Vanillekipferl alle Zutaten mischen und rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen und zwei Stunden rasten lassen.
Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
Den Teig mit einer Teigkarte in einige gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser machen. Diese Stränge wiederum in kleine Stücke teilen und daraus Kipferln formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15 Minuten backen.
Vanillezucker und Staubzucker vermischen und auf die noch heißen Vanillekipferln streuen.

Tipp:

Ersetzt du die Nüsse durch Mandeln – so erhältst du hellere Kipferl. Diese sind aber auch etwas trockener.
Die saftigsten Vanillekipferl erhältst dumit Walnüssen.
Vermisst du im Rezept ein Ei? Vanillekipferl ohne Ei werden ganz besonders mürb. Die Kipferl zergehen förmlich auf der Zunge!

 

Kochdauer: mehr als 60 Minuten

Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen und Naschen!

Liebe Grüße

Euer Hotel Capri Team

Weihnachtsstimmung im Capri

14
12.2013

Nach unseren Weihnachtsmarkt-Empfehlungen, hoffen wir Euch die wunderschöne Weihnachtsstimmung, die in Wien herrscht, näher gebracht zu haben. :)

Um Euch noch mehr Lust auf Wien zu machen, möchten wir Euch zeigen wie weihnachtlich das Capri ist. :)

Die Rezeption sowie der Frühstücksraum sind weihnachtlich dekoriert, unsere Gäste können sich nach langen Spaziergängen mit verschiedenen Wintertee-Sorten aufwärmen und sich von unseren Mitarbeitern tolle Tipps für die Weihnachtszeit in Wien holen.

Hier ein paar Fotos von unserem Hotel Capri:

 

 

Lust auf eine Reise nach Wien bekommen?

Wie helfen gerne bei der Umsetzung. :)

 

Liebe Grüße
Eure Ivana

 

Wiener Advent G´schichten genießen

02
12.2013

Die Vorweihnachtszeit in Wien genießen

Weihnachten ohne Christkindlmarkt, das ist für die Wienerinnen und Wiener nicht vorstellbar: Fruchtiger Punsch, kräftiger Glühwein, der Duft nach Maronis und viele bunte Standl mit Kunsthandwerk und typischen Wiener Spezialitäten, so vergeht die Zeit bis Weihnachten wie im Flug!

Damit auch Sie die stimmungsvolle Vorweihnachtszeit in Wien in vollen Zügen genießen können, haben wir für Sie die schönsten Advent- und Christkindlmärkte zusammengestellt.

 

Lassen Sie sich verzaubern! Wir wünschen Ihnen unvergessliche Momente in unserem Wien.

Euer Capri Team

PS: Punsch genießt man in Wien typischerweise aus Häferln. Diese sind beliebte Souvenirs, auch bei den Wienerinnen und Wienern. Die Häferl aus dem Museumsquartier genießen fast Kultstatus! Also: Einfach einpacken (Sie haben ja auch Einsatz dafür bezahlt ;-) )!

Unser Adventkalender

01
12.2013

Der Countdown läuft :)

Unser Adventkalender wird uns die verbleibenden Tage bis Weihnachten zeigen und uns nebenbei die Zeit versüßen.

Übrigens gehört der Adventkalender seit dem 19. Jahrhundert zum christlichen Brauchtum.

Insbesondere erhalten Kinder einen Kalender, aber Erwachsene freut es genauso wenn sie die kleinen Türen öffnen und sich überraschen lassen dürfen.

Bianca und ich sind das beste Beispiel dafür. :)

Wir haben den ersten Dezember schon aufgemacht und somit den Countdown offiziell gestartet.

 

 

 

 

 

 

 

Liebe Grüße
Eure Ivana

Weihnachtsmärkte

16
11.2013

(c) WienTourismus

In diesen Tagen sperren in Wien die meisten Weihnachtsmärkte auf!

Von Mitte November bis Ende Dezember sind die Weihnachtsmärkte die Anziehungspunkte schlechthin für die Wiener und ihre Gäste.

Hier tummeln sich viele Leute, man bekommt köstliche warme Leckereien wie z.B. Ofenkartoffeln mit Schnittlauchsauce oder Donuts in Vanillesauce. Die verschiedensten Sorten an Punsch schmecken nicht nur, sondern wärmen auch gleichzeitig. In einer Jahreszeit, in der es schon früh dunkel wird, ist hier auch abends noch viel los: es empfängt einen ein Lichtermeer und die Menschen rücken näher zusammen um sich zu wärmen. Auch Kinder kommen voll auf ihre Kosten: Zuckerwatte und Langos und diverse Spielsachen ziehen sie magisch an.

Die größten Christkindlmärkte haben gestern, 15.11. oder heute 16.11 schon eröffnet!

Wir wünschen auch viel Spaß auf einem Christkindlmarkt Eurer Wahl!

Euer

Hotel Capri Team